【台北】信義區美食|萬華原汁排骨湯(吳興店)|捷運台北101世貿站周邊排骨湯

萬華原汁排骨湯吳興店店外照

萬華的原汁排骨湯非常有名,沒想到在捷運台北101世貿站也開了一間,而且價格也跟萬華的一樣,非常的經濟實惠,而且餐點的味道完全不輸萬華的原汁排骨湯,不僅湯頭鮮美,排骨也非常大塊,口感軟嫩好吃。

餐廳資訊

萬華原汁排骨湯-吳興店
營業地址:台北市信義區吳興街28號
營業電話:0908586720
營業時間:週一~週五 11:00–14:30、16:30–20:00 週六週日公休

菜單

萬華原汁排骨湯吳興店菜單

萬華原汁排骨湯吳興店的菜單非常簡單,只有三項:原汁排骨湯、高麗菜蛋炒飯、小菜,價格上非常便宜,原汁排骨湯只要80元、高麗菜蛋炒飯與小菜都是20元。因為店內人手較少,所以需要先結帳。

店內環境

萬華原汁排骨湯吳興店店內環境照

店內環境裝潢較簡約,雖然地板跟牆面比較老舊,但衛生方面沒有疑慮,桌面擦拭的蠻乾淨的,桌面跟地板都不會黏膩,而且店內還有冷氣,夏天的時候不會吃到汗流浹背。

店內空間蠻寬敞的,座位間的空間非常足夠,不會感到擁擠,店內座位約20~25個。

萬華原汁排骨湯吳興店店內環境照(洗手台、醬料、餐具)

店內還有提供洗手台,非常貼心的一個設計。餐具跟醬料是採自助式的,醬料有兩種,分別是蒜蓉醬油跟辣椒醬油。

餐點介紹

原汁排骨湯

萬華原汁排骨湯吳興店原汁排骨湯

原汁排骨湯的味道非常鮮甜,喝得出蘿蔔的甘甜與排骨的鮮美,而且湯非常清澈,沒有半點雜質,這點非常用心,因為在燉排骨湯時會產生很多浮沫,看得出來老闆對於品質的把關,而且沒有添加味精,全部都是食材本身的原味,喝起來完全沒負擔,非常順口舒服。

蘿蔔

萬華原汁排骨湯吳興店蘿蔔

蘿蔔燉得非常軟爛,用筷子輕輕一夾就散開了,而且厲害的是,不但將蘿蔔的甜味煮進湯裡,還讓蘿蔔吸取了湯的鮮甜,所以一咬下去就迸發出了甘甜的湯汁。

排骨

萬華原汁排骨湯吳興店排骨

這個排骨真的無敵了,不只是份量驚人,口感更是嚇人,軟嫩無比的肉質,輕輕一撥就骨肉分離,很多排骨湯的排骨應該是乾澀卡牙縫的,但原汁排骨湯經過長時間的燉煮,使得裡面的膠原蛋白已經被燉透,讓整個排骨既軟嫩又富含肉汁,而且排骨還保持肉的口感,吃起來非常舒爽!

高麗菜蛋炒飯

萬華原汁排骨湯吳興店高麗菜蛋炒飯

高麗菜蛋炒飯就比較普通一點,屬於味道比較清淡的蛋炒飯,但吃起來有點油膩,而且因為長時間保溫,飯吃起來較軟爛,沒有現炒的粒粒分明感,但這個價格很平易近人。

總結

萬華原汁排骨湯(吳興店)的排骨湯真的非常出色,不僅是湯頭好喝,排骨跟蘿蔔也出類拔萃,排骨的鮮美跟蘿蔔的甘甜,不僅呈現在湯頭中,三者彼此融合,形成這碗鮮美無比的原汁排骨湯,真的很值得一試,而且價格只要80元,真的物超所值!店內環境簡單乾淨,提供洗手台非常貼心,可以放心用手直接拿排骨吃XD。非常推薦在寒冷的時候來試試這家萬華原汁排骨湯!絕對不會後悔。

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