【台北】信義區美食|Creative Pasta 創義麵 信義店|捷運台北101世貿站、北醫周邊義大利麵

Creative Pasta 創義麵店外照

Creative Pasta 創義麵 信義店是一間位於台北醫學大學附近的義大利麵,提供口味豐富的義大利麵,以及良好的用餐環境與服務品質,打動了許多顧客,以平價的價格提供優秀美味的義大利麵,是附近學生與上班族的愛店!

餐廳資訊

Creative Pasta 創義麵(信義店)
營業地址:台北市信義區莊敬路327號
營業電話:02-87809559
營業時間:週一~週日 11:00–21:30
店家網站:創義麵 Creative Pasta

菜單

  • Creative Pasta 創義麵菜單第一頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第二頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第三頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第四頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第五頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第六頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第七頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單第八頁
  • Creative Pasta 創義麵菜單前菜、套餐、炸物、甜點、湯品、飲料
  • Creative Pasta 創義麵菜單期間限定

(菜單引用自Creative Pasta 創義麵臉書粉絲專頁)

Creative Pasta 創義麵的菜單非常豐富,囊括了各種義大利麵口味與麵體,有辣炒、清炒、咖哩、泰式口味,還有義大利國旗三原色:蕃茄紅醬、奶油白醬、羅勒青醬,以及混搭紅白醬,麵體則有細麵、吸管麵、蝴蝶麵可以選擇,此外還有燉飯以及素食口味,選擇眾多且每種口味搭配的食材都不盡相同,而且每種口味都可以自己選擇麵體,非常貼心。

Creative Pasta 創義麵提供了四種套餐可供選擇:(季節料理可選今日主廚例湯)

  1. 獨享套餐:季節料理+飲料(40元品項或美式咖啡)$89元
  2. 滿足套餐:季節料理+薯條/雞塊/甜點(擇一)+飲料(40元品項或美式咖啡)$129元
  3. 療育套餐:季節料理(任選2份)+飲料(40元品項或美式咖啡)$149元
  4. 雙人套餐:季節料理(任選3份)+薯條/雞塊(擇一)+飲料2杯(40元品項或美式咖啡)+甜點2份 $269元

Creative Pasta 創義麵也提供了季節料理前菜或沙拉,各種炸物、甜點、湯品、飲料,每一項的種類都很豐富,飲料除了汽水外也有茶類跟咖啡可以選擇。

Creative Pasta 創義麵有每人低消110元,且酌收10%服務費。平均每人消費金額約300~400元。

店內環境

一樓的格局設計蠻寬敞舒適的,多數座位為吧檯式座位,一個人來吃也可以很自在,而且座位的擺放方位也各式各樣,有面向牆壁的、面向櫃檯或是面向窗外的,這些不同的位子極富巧思,不僅是讓空間能更妥善運用,也讓客人可以選擇自己喜歡的位子享用餐點,喜歡獨自享受的人可以選擇面向牆壁的位子,喜愛欣賞窗外美景的人也能選擇靠窗的位子。

櫃台處有甜點櫃,甜點櫃內有各式罐裝飲料與三種甜點,分別是提拉米蘇、義式奶酪、巴斯克蛋糕,櫃台旁則是廚房與出餐口,可以瞥見內場廚房員工精心製作餐點的背影。

每個座位皆有提供飲用水與餐巾紙,且桌面都擦拭得非常乾淨,整體的環境很舒適宜人,環境維生保持的很良好。

一樓的座位約20個,Creative Pasta 創義麵信義店在地下室也有用餐區,除了巔峰用餐時刻外,不太需要候位,但大組客人還是建議訂位確保位子。

服務品質

Creative Pasta 創義麵信義店的服務品質非常好,不僅會認真介紹菜單給第一次來的客人,也會不時觀察客人的需求,並且適時給予幫助,而且在上菜速度的掌握非常優秀,不是一鼓腦兒把全部的餐點上齊,而是會配合顧客的速度,將餐點一道一道送上桌,讓客人有時間可以慢慢品嘗以及享受,不會有被催促的感覺,而且上菜時也會再次說明上的是哪道餐點,避免不必要的爭議,並且很在乎客人的感受,會親自過來詢問餐點是否合乎口味或是哪裡需要改進的,這點非常用心,難怪Creative Pasta 創義麵信義店的生意能越來越好,因為能依照客人的意見改善自身,真的非常了不起。

餐點介紹

雞肉凱薩沙拉

Creative Pasta 創義麵雞肉凱薩沙拉

Creative Pasta 創義麵的雞肉凱薩沙拉用料很豐富,有雞胸肉、碎培根、麵包丁、蘿蔓生菜,調味上則是凱薩沙拉醬、巴西里香草、帕馬森起司、匈牙利紅椒粉,雞胸肉是採用烤箱烘烤的方式,所以吃起來乾爽不油膩,且配上凱薩沙拉醬後,原本較為乾澀的口感也得到了滋潤,加上表面撒上的匈牙利紅椒粉與巴西里香草,吃起來略帶有辣味又有紅椒與香草的香氣,以及帕馬森起司的奶香風味點綴,整體味道上非常豐滿有層次。碎培根也是透過烘乾來加深風味,吃起來鹹味十足但又不膩口,沒有一般培根的油膩感,但仍保留了培根的香氣。麵包丁帶有微甜的味道,吃起來像是酥烤的奶油吐司邊,富有奶油的香氣與酥脆的口感,在咀嚼間慢慢浮現的麵包香非常吸引人。蘿蔓生菜吃起來爽脆可口,且水分很充足,生菜的鮮甜與微酸的沙拉醬完美融合,吃起來非常舒服。

玉米濃湯(今日主廚例湯)

Creative Pasta 創義麵的玉米濃湯非常簡單好懂,就是雞高湯加上玉米,風味上有雞高湯的鹹與鮮,以及玉米的微甜,口感帶點顆粒感,感覺可以將玉米打成更碎一點,或是過濾一次後的口感會更滑順,也會更接近濃湯。

香辣雞肉麵

Creative Pasta 創義麵香辣雞肉麵

Creative Pasta 創義麵的香辣雞肉麵在基本功上合格,義大利麵的醬汁就是要收汁到能扒附在麵體上,但又不能過於濃稠,需要達到撈起義大利麵時,醬汁剛好依附在麵上不滴落,且盤內的醬汁在傾斜時緩緩流動,這樣的醬汁才是合格的!Creative Pasta 創義麵在這方面做得很好。香辣雞肉麵的麵體是採用細麵,煮得恰到好處,保留了一點麵心,也就是al dente的完美口感,表面緊實有彈性,裡面卻有微硬的麵心,光是麵體的口感上就非常有層次。香辣雞肉麵的醬汁是用特製香辣粉拌炒出來的,此外還有加入生辣椒與辣油,所以光是辣就分成三種不同的辣,有醬汁的香辣,生辣椒的辛辣,以及辣油直抵喉頭的嗆辣,而且這三種辣都不至於過度刺激,在入口後耀武揚威一陣後,默默就退場了,而後迎來的是鮮奶油的溫和與香氣,讓味道緩和下來。配料的雞肉與洋菇在吸附醬汁後,將醬汁的香辣與自身的味道結合,雞肉與洋菇的鮮甜在醬汁的提味上得到昇華,混合後反而更加能體會到配料的味道,非常特別!

特調奶茶

Creative Pasta 創義麵特調奶茶

Creative Pasta 創義麵的特調奶茶是以錫蘭紅茶為基底,所以喝起來有錫蘭紅茶的沁涼感,帶點清爽的薄荷香,搭配牛奶後喝起來更滑順,微甜的糖度很適中,喝起來舒服順口。可惜內用也是使用一次性紙杯,若能使用玻璃杯會更環保。

義式奶酪

Creative Pasta 創義麵義式奶酪

Creative Pasta 創義麵的義式奶酪吃起來口感較為紮實,奶香味充足,且帶有微微的檸檬酸味,上次去吃時是香草口味的,且口感也比較軟綿,個人覺得義式奶酪還是香草口味較為經典。

總結

Creative Pasta 創義麵信義店是一家非常優秀的店,不僅是餐點美味、菜單豐富,店內的環境也舒適宜人,而且員工的服務品質也很高,能提供非常好的用餐體驗,再加上價位不高就能享受到蠻優質的義大利麵,也難怪生意興隆。若你在找一家口味眾多且用心經營的義大利麵餐廳,Creative Pasta 創義麵是你的不二選擇。

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