Okey Dokey 美墨廚房一間位在莊敬路上的熱狗堡與塔可餅店，小小的店面卻有豐富的菜單，而且在裝潢上也非常用心，很有墨西哥的感覺，而且老闆在餐點的品質上非常堅持，每一個品項都具有其特色。
餐廳資訊
Okey Dokey 美墨廚房
營業地址：台北市信義區莊敬路405號1樓
營業電話：02-27202668
營業時間：週二：17:30–21:00 週三～週日：11:30–21 :00 週一公休
店家網站：Okey Dokey美墨廚房臉書、Okey Dokey美墨廚房IG
菜單
Okey Dokey 美墨廚房主打熱狗堡與塔可餅，熱狗堡一共有五種口味，分別是美式經典原味熱狗堡、加州熱狗堡、日式蛋沙拉熱狗堡、紐約特製焦糖洋蔥熱狗堡、辣牛肉醬起司熱狗堡，除了辣牛肉醬起司熱狗堡是使用煙燻香腸外，其餘四款都是使用德式香腸，可加價20元升級成煙燻香腸，每種口味的熱狗堡使用的醬料都不同，彼此之間的差異蠻大的，有美式熱狗堡的蕃茄醬與黃芥末或是焦糖洋蔥，也有日式蛋沙拉，還有特製的辣牛肉醬。塔可餅則有四種口味，雞肉、炸魚、牛肉、鮮蝦，每份塔可餅都有兩片，也可以任選兩種口味混搭。
除了熱狗堡與塔可餅外，還有提供炸物與薯條，炸物有酥炸雞翅、薯球、墨西哥炸餅皮，薯條則有四種口味，經典番茄醬、舊金山蒜味、洛城焦糖洋蔥加上秘製千島醬、辣牛肉醬加上起司醬，種類非常豐富。
老闆在開發新菜單上非常用心，每隔一段時間就發現老闆又出了新的品項，而且每個品項的差異都蠻大的，不像很多換湯不換藥的店，每一個品項都有自己的特色與醬料，想必在準備食材與備料上更具考驗，很佩服老闆對於開發新菜單的熱情。
Okey Dokey 美墨廚房沒有服務費與低消，平均每人消費金額約$200-400。
店內環境
Okey Dokey 美墨廚房的店面非常的小，基本上就是一個櫃台以及一個小餐桌而已，但老闆對於裝潢還是不馬虎，店內擺放許多仙人掌與墨西哥草帽的擺飾，而且招牌LOGO也是兩個骷髏人帶著大草帽，非常有墨西哥的風情，讓人聯想到《可可夜總會》裡對亡靈節與墨西哥的描寫，而且整體的裝潢偏暖色系，給人一種活潑歡樂的氣氛，店外的柱子也經過老闆的巧手裝飾，貼上了許多自家熱狗堡的照片，讓人在等待的時間也可以思考下次想吃什麼口味XD。
Okey Dokey 美墨廚房店內僅有兩個座位，這點大概是比較美中不足的地方，所以來訪的顧客都是外帶為主。
服務品質
老闆的服務品質很好，對於第一次來訪的客人都會熱心介紹，而且也很認真聽取客人的意見，並且加以改進，像是之前點熱狗堡或是塔可餅並沒有附贈墨西哥脆餅，有顧客反應份量較少後，現在每個餐點都會附贈脆餅，個人覺得非常用心！而且老闆也不斷開發新菜單來滿足更多的客人，這對於店家來說其實是吃力不討好的事，因為每開發一種菜單，勢必就會有更多的食材或是醬料需要準備，但老闆不辭辛勞地做出這些改變與努力，非常令人敬佩。
由於店內人手較少，點餐後通常需要等待10~15分鐘，但店外也有提供椅子可供休息，非常貼心。
餐點介紹
美式經典原味熱狗堡 元
美式經典原味熱狗堡使用的是德式香腸，吃起來非常的脆且多汁，外皮爽脆、內部扎實有口感，而且富含肉汁，配上鬆軟香甜的麵包，兩者的口感彼此交織，非常迷人！蕃茄醬與黃芥末的組合也確實經典，蕃茄醬的酸甜與黃芥末的香甜微辣搭配的非常好，不僅增添了濃郁的黃芥末香氣，也透過醬料的酸甜增加了食欲，而且這兩種醬料與熱狗堡的平衡也做到很好，既有醬料的提味，又不會過度搶走熱狗堡的風味，醬料的使用恰到好處，此外，碎洋蔥的表現也極為亮眼，吃起來鮮甜且帶有微微辛辣，感覺得出來老闆在洋蔥的處理很用心，透過長時間冰鎮去除多餘的辛辣感，保留了洋蔥的甘甜與爽脆的口感，不僅讓口感有更多層次感，也提供了不同於麵包香甜、醬料酸甜的洋蔥甘甜，微微辛辣的口味也讓整個熱狗堡更有特色。
牛肉塔可餅 0元
Okey Dokey 美墨廚房的牛肉塔可餅用料非常實在，不同於多數塔可餅的牛肉是使用牛肉片或是碎牛肉，Okey Dokey 美墨廚房直接使用牛肉塊，不僅在口感上更有嚼勁，整體的牛肉味也更濃厚，再加上新鮮番茄與洋蔥多到難以一口咬下，真的是料豐味美。外層的墨西哥薄餅帶有玉米餅的香氣，以及經過烘烤後的麵香，吃起來乾爽舒服，沒有油炸的油膩感，使用的莎莎醬也酸甜可口，讓人食慾大開，新鮮番茄的酸甜與碎洋蔥的甘甜結合的非常好，再加上檸檬汁的提味與香菜的增香，整體吃起來清爽無比，加上帶點微辣的塔可醬，使得風味有了更多轉變，不僅酸甜鹹香，還帶有微微的辣，而且每種味道都非常清爽舒服，吃起來非常輕盈，是一份平衡感十足的塔可餅。
附贈的墨西哥脆餅吃起來酥脆無比，不同於塔可餅的墨西哥薄餅，這個脆餅是採用油炸的方式，但吃起來不會太油膩，而且經過油炸後，玉米的香氣更為明顯，配上店家自製的醬汁，吃起來很像千島醬，濃郁的番茄香與美乃滋的滑順感，再加上一點微微的辣味，吃起來很順口，也使得油膩感大為降低。
總結
Okey Dokey 美墨廚房是一家非常用心的店，雖然店內人手不多，但老闆依然熱心於開發新菜單，而且食物的品質也非常良好，不僅食材的新鮮度非常優秀，而且各種食材在搭配上也取得很好的平衡，不會有醬料味道過重或是某項食材毫無存在感，反而是發揮了各種食材的專長與彼此協調，打造出和諧的食物，吃起來舒服美味又清爽宜人。Okey Dokey 美墨廚房在餐點與裝潢上非常用心，雖然店內比較狹小，但老闆依然在裝潢上花足心思，給人充滿墨西哥風的樣貌，在餐點的用心也無庸置疑，不論是現有菜單的完成度，或是熱心於開發新菜單，都是非常令人敬佩的！
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